・先附 鱧と鮑入り冷し茶碗蒸し
・造り 季節のお造り盛合わせ（別盛 鱧ちり）
・小鍋 （どちらか選べます）
鯨ハリハリ小鍋 または 鱧しゃぶ小鍋
・焼物 のど黒塩焼
・八寸変わり トウモロコシかき揚げ
・煮物 ぼっちゃん南瓜釜 ジュレ掛け
・台物 夏野菜と飛騨牛鉄板焼
・食事 五島うどん
・デザート 季節の果物
