・先附 季節の先附
・造り 季節のお造り盛合わせ（別盛 鱧ちり）
・小鍋（どちらか選べます）
すっぽん小鍋 または 鱧小鍋
・焼物 キンキ塩焼と岩魚塩焼と毛蟹
・煮物 水茄子釜 鱧・鮑フカヒレ餡掛け
・台物 鮎フライ
・食事 すっぽん雑炊
・デザート 季節の果物
