旬の味覚を贅沢に、季節の味にこだわった和食の真髄をお愉しみいただけます。

(仕入状況により、食材の変更または品切れの際はご容赦ください)

  • てっさ

    てっさ
  • トロ造り

    ふぐぶつ切り
  • トロ造り

    トロ造り
  • ふぐ茶わん蒸し

    セコガニ
  • ふぐ小鍋

    ふぐ小鍋
  • 飛騨牛すき焼小鍋

    飛騨牛すき焼小鍋
  • ふぐ茶わん蒸し

    ふぐ茶わん蒸し
  • すっぽん小鍋

    すっぽん小鍋
  • あぶり銀杏

    あぶり銀杏

  • のど黒塩焼

    のど黒塩焼
  • 飛騨牛鉄板焼

    飛騨牛鉄板焼
  • 鰻白焼き

    鰻白焼き
  • う巻き

    う巻き
  • きんき塩焼

    きんき塩焼
  • 穂の河特製蓮根饅頭

    穂の河特製蓮根饅頭
  • ふぐ唐揚

    ふぐ唐揚
  • 一口カツ

    天使の海老の天婦羅
  • 栗と銀杏のかき揚げ

    栗と銀杏のかき揚げ
  • 一口カツ

    一口カツ
  • あん肝ぽんず

    あん肝ぽんず
  • 茶そば

    茶そば

 

【 穂 の 河 】 大阪スタッフ一同 
          

銀座スタッフ一同

上段左から、上村裕紀・前田明日翔・山本祥吾・店長 玉利伸幸・田内悠哉
料理長 浅野和範・平野莉那・山口知穂・店主 内海隼人・柳生彬尊・女将 森元美智代

 

 

  

◆三段(7寸)特撰 全42品

85,000円(5~6人前)

 

  

◆三段(7寸) 全38品

55,000円(5~6人前)

  

◆二段(7寸) 全36品

35,000円(3~4人前)

 

  

◆三段(5寸) 全36品

30,000円(2~3人前)

  

◆一段(7寸) 全36品

20,000円(1人前)

 ※食材の仕入れ状況により、内容等が一部変更になる場合がございます。

 

 ※税込価格です。

 各100個限定 限定数が終了次第、販売を終了させていただきます。

 

***ご注文方法***

 

―以下店舗で承ります―


  • ーメール、楽天市場でのご予約も承りますー  

    また、「領収書」と「お引換券」を郵送いたします。12月31日(日)のお渡し時に「お引換券」が必要ですので、
    必ずご持参ください。
  5.ご注文締め切りは12月21日(木)午後6時までです。

 

―キャンセルについて―
  ・キャンセルは12月25日(月)午後6時までにご連絡下さい。(振込み手数料はお客様ご負担とさせていただきます。)

 

―ご注意―
  ・お品物は、[北新地 穂の河]にて12月31日(日)午前8時~昼12時までのお渡しになります。
   当日、午後1時までにご連絡いただけない場合は、キャンセル扱いとさせて頂きますので誠に勝手ではございますが、

   ご理解の上どうか宜しくお願い申し上げます。
   尚、キャンセル扱いの場合には、料金全額をご請求させて頂きますので、何卒よろしくご了承賜りますようお願い
   申し上げます。

  ・配達はしておりません。

 

―問い合せ― 

   穂の河(事務所)TEL:06-6346-0129(月~土 午前9時~午後6時)

 

―配送承ります―

穂の河ホームページご予約

楽天市場ご予約(送料無料)

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お品書き

コース・会席 夜

◆『ふぐまつり』    
『ふぐ会席』

33,000円

    ・ゆびき

    ・てっさ

    ・小鍋

    ・唐揚

    ・塩焼

    ・雑炊

    ・デザート

『ふぐ会席』

27,500円

 

    ・ゆびき

    ・てっさ

    ・小鍋

    ・唐揚

    ・雑炊

    ・デザート

ふぐ湯引き

飛騨牛

ふぐ湯引き

飛騨牛

~写真はイメージです~

『ふぐ会席』

16,500円

 

    ・ゆびき

    ・てっさ

    ・小鍋

    ・雑炊

    ・デザート

◆活てっちりコース※要予約

33,000円

 

    ・ゆびき

    ・てっさ

    ・てっちり

    ・唐揚

    ・焼ふぐ

    ・雑炊

    ・デザート

てっちり

~写真はイメージです~

◆活てっちりコース※要予約

27,500円

 

    ・ゆびき

    ・てっさ

    ・てっちり

    ・唐揚

    ・雑炊

    ・デザート

◆活てっちりコース※要予約

22,000円

 

    ・ゆびき

    ・てっさ

    ・てっちり

    ・雑炊

    ・デザート

おすすめ鶴会席 
期間限定12月1日(金)~12月27日(水)
北新地 本店・銀座 本店 共通

16,500円

    ・先付 ふぐの茶わん蒸し

    ・造り お造り盛り合わせ

    ・小鍋 (3種からお好みの一品をお選びいただけます)

        ふぐ小鍋/すっぽん小鍋/飛騨牛すき焼小鍋

    ・焼物 ぶりの味噌漬とセコガニ土佐酢 八寸盛り

    ・煮物 穂の河特製蓮根饅頭

    ・食事 すっぽん雑炊

    ・デザート

ふぐ湯引き

ふぐ湯引き

~写真はイメージです~

◆おすすめ特別寿会席  
『ふぐ・すっぽん・飛騨牛コラボコース』
期間限定11月1日(水)~12月27日(水)
北新地 本店・銀座 本店 共通

22,000円

    ・先付 ふぐのゆびき

    ・造り お造り盛り合わせ(別盛 てっさ)

    ・小鍋 (3種類からお好みの一品をお選びいただけます)

        ふぐ小鍋/すっぽん小鍋/飛騨牛すき焼小鍋

    ・焼物 ふぐ塩焼とのど黒塩焼 八寸盛り

    ・煮物 穂の河特製蓮根饅頭

    ・台物 飛騨牛鉄板焼きと一口牛カツの盛り合わせ

    ・食事 すっぽん雑炊

    ・デザート

ふぐ湯引き

ふぐ湯引き

すっぽん小鍋

蓮根饅頭

~写真はイメージです~

◆会席コース

全8品 【吉】33,000円 【亀】27,500円

  • 【吉】【亀】
  • ・季節の先付
  • ・お造り盛り合わせ
  • ・季節の小鍋
  • ・焼物八寸
  • ・焚物
  • ・台物
  • ・食事
  • ・季節のデザート

 

季節の懐石
◆くえ・ふぐ鍋コラボコース※要予約  全6品

33,000円

  • ・ゆびき
  • ・てっさとくえぶつ
  • ・ふぐ唐揚
  • ・鍋
  • ・雑炊
  • ・デザート
◆養殖くえ鍋コース※要予約  全6品

33,000円

  • ・先付
  • ・くえ造り
  • ・くえ塩焼
  • ・くえ鍋
  • ・雑炊
  • ・デザート
◆養殖くえ鍋コース※要予約  全5品

27,500円

  • ・先付
  • ・くえ造り
  • ・くえ鍋
  • ・雑炊
  • ・デザート
◆すっぽん鍋コース※要予約  全7品

27,500円

  • ・先付
  • ・すっぽん造りと季節のお造り盛り合わせ ・大鍋
  • ・すっぽん照焼 ・すっぽん唐揚 ・すっぽん雑炊

  • ・デザート
◆三品おまかせ  全4品

19,800円

・先付 ・お造り盛り合わせ ・小鍋 ・焼物八寸

  • ※小鍋と焼き魚は旬の食材からお選びいただけます。
  • ※季節により魚の種類や小鍋の内容が変わります。
◆三品おまかせ  全4品

13,200円

・先付 ・お造り盛り合わせ ・おすすめ小鍋 ・焼物八寸

  • ※季節により魚の種類や小鍋の内容が変わります。
季節の懐石
  • お誕生日やお食い初めなど、お祝い料理もお気軽にご相談ください。
  • 鯛と赤飯

    鯛と赤飯

  • お食い初め

    お食い初め

                 ※ご飲食代には,別途サービス料10%が加算されます。

                 ※座敷をご利用の場合は,お部屋代として5%が加算されます。           

  • ◆「本物の味」  
    先日、HOPEからのご紹介で伺わせて頂きました!アラカルト料理はどれも美味しく、素材の味を最大限に引き出されていて、素晴らしい器に盛り付けられたお料理は美しく感動的でした!
    また、店長さんはじめスタッフさん達の接客も温かく気持ち良い時間を過ごさせて頂きました!
    お礼状までご丁寧に送って下さり有難うございました!
    令和4年12月3日 あっちゃん様   

コース・会席 昼 土曜日もお昼の営業しております。11時30分~13時30分

◇ご予約承ります。

  • 昼会席

    ◆昼会席【月】全8品

    8,800円

  • ◆はなまち弁当

    ◆昼会席【花】全8品

    5,500円

  • 昼会席

    ◆はなまち会席 全6品

    3,300円

  • ※仕入れの状況により、献立が変更となる場合がございますので予めご了承くださいませ。
◆お子様ランチご用意いたします。 ※要予約

一品料理

◆お造り
  • ・ふぐてっさ・ゆびき・ぶつ切り
  • ・鮪のトロ造り・たたき・赤身造り・赤身山かけ
  • ・鯛の造り・うす造り・松皮造り
  • ・季節のお造り盛り合わせ
◆焼物
  • ・ふぐ塩焼・七味醬油焼
  • ・かきのねぎバター醤油焼
  • ・きんき塩焼
  • ・鯛の塩焼
  • ・鯛のあら塩焼
◆煮物
  • ・ふぐ真丈のあんかけ
  • ・きんき煮付け・酒蒸し
  • ・鯛のあら焚き
  • ・すっぽんとフカヒレの玉子とじ
  • ・茄子のフカヒレあんかけ
  • ・小芋の煮ころがし
  • ・穂の河特製蓮根饅頭
◆小鍋
  • ・ふぐ小鍋
  • ・飛騨牛すき焼小鍋
  • ・すっぽん小鍋
  • ・かき小鍋
  • ・温泉湯豆腐小鍋(うれしの温泉の湯)
◆油物
  • ・ふぐ唐揚
  • ・栗と銀杏のかき揚げ
  • ・鯛の天婦羅・フライ
  • ・海老の天婦羅・フライ
  • ・かきフライ
◆酒肴
  • ・あんこうの肝ぽんず
  • ・からすみ
  • ・このわた
  • ・明太子炙り焼
  • ・ぬた和へ
  • ・ピリッとわさび菜漬け
  • ・漬物盛り合わせ
  • ・穂の河の出し巻き(大分速見郡 龍の卵)
◆食事
  • ・栗ごはん
  • ・徳島半田そうめん・にゅうめん
  • ・五島手延べ半生うどん(長崎・五島産)
  • ・茶そば(穂の河特製に作っていただいています)
  • ・鯛ごはん
  • ・じゃこごはん(自家製山椒煮)
  • ・卵かけごはん(大分速見郡 龍の卵)
  • ・お茶漬け(梅・海苔・わさび菜・明太子)
  • ・すっぽん雑炊
  • ・土鍋の炊きたてごはん(かやくごはん・白ごはん)
  • ・味噌汁
  • ※上記以外にも一品料理をご用意しております。
  • ※その日の仕入れ状況により食材が変更されることがありますのでご了承下さい。

 

お飲み物

◆ビール
  • ・ひとくちビール
  • ・生ビール(小)
  • ・生ビール(プレミアムモルツ)
  • ・新地 地ビール
  • ・ビンビール
  • ・チューハイ レモン
◆果実酒
  • ・茘枝酒(ライチのお酒)
  • ・南高梅 梅酒
  • ・大阪はちみつ梅酒(純米古酒仕込み)
◆ウィスキー
  • ・ロック
  • ・水割り
  • ・ハイボール
◆ブランデー
  • ・ヘネシーVSOP 40度
◆ソフトドリンク
  • ・コカコーラ
  • ・ジンジャーエール
  • ・オレンジジュース
  • ・ウーロン茶
  • ・ペリエ
◆日本酒
  • ・洗心
  • ・久保田 萬寿
  • ・〆張鶴
  • ・梵 磨き三割八分
  • ・常山 純米超辛口
  • ・黒龍 龍
  • ・磯自慢
  • ・三千盛 本醸造辛口
  • ・国乃長 純米
  • ・春鹿 超辛口
  • ・老松 初しぼり
  • ・龍力 米のささやき
  • ・熱燗 (老松 上撰)
◆芋焼酎
  • ・富乃宝山
  • ・黒伊佐錦
  • ・佐藤 黒
  • ・魔王
  • ・伊佐美
  • ・一刻者
  • ・三岳
  • ・島美人
  • ・赤霧島
  • ・きろく
  • ・やんちゃくれ
◆麦焼酎
  • ・兼八
  • ・二階堂
  • ・中々
  • ・百年の孤独
  • ・佐藤
◆米焼酎
  • ・山せみ
◆黒糖焼酎
  • ・里の曙
◆ワイン

【白】

  • ・ブルゴーニュ アリゴテ
  • ・シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン
  • ・モンテス・アルファ・シャルドネ
  • ・登美の丘 甲州

【赤】

  • ・ブシャール ペール エ フィス ブルゴーニュ ピノ ・ノワール"ラ ヴィニエ"
  • ・ボーヌ デュ シャトー プルミエ クリュ
  • ・シャトー オディロン
  • ・モンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨン
  • ・塩尻メルロ 2016

【シャンパーニュ】

  • ・モエ アンペリアル
  • ・G.H.マム コルドン ルージュ
  • ・ローラン・ペリエ ラ キュベ

【スパークリング清酒】

  • ・澪(みお)
  • ※仕入れ状況により在庫切れがございますのでご了承ください。

 

お土産

◆自家製ちりめんじゃこ山椒煮(120g)

2,700円

◆自家製塩昆布(150g)

2,160円

◆お土産セット
(270g)

4,320円

・お二つですと、お得です。

◆コラーゲンたっぷりすっぽんスープ

2,700円

  • 自家製ちりめんじゃこ山椒煮自家製ちりめんじゃこ山椒煮
  • 自家製塩昆布自家製塩昆布
  • お土産セットお土産セット       
  • すっぽんスープすっぽんスープ

 

◆穂の河特製ぽんず

1,600円(大360ml)

 

900円(小150ml)

大小2本セット 2,300円

    穂の河特選ぽんず

 

 

テイクアウトメニュー

 

【 テイクアウトメニューは完全予約制になります 】

【 全商品、配達いたします(配達エリアはこちら)

御申込書はこちらから

                        

お持帰り弁当

※前日までのご予約となっておりますが、当日もできるだけ対応させて頂きます                      ◆配達いたします◆

【竹】 3,000円

 

【松】

(外寸サイズ:高4×幅27×奥17㎝)

7,560円

【梅】 2,000円

 

【竹】

(外寸サイズ:高4×幅26×奥13㎝)

5,400円

【鰻丼弁当】 3,000円

【鰻丼弁当】

(外寸サイズ:高4×幅17×奥11㎝)

3,780円

【季節のお弁当】 2,500円

【季節の御弁当】

(外寸サイズ:高4×幅26×奥13㎝)

3,240円

※誠に申し訳ございませんが、配達はご購入 合計金額が5,400円より承ります。
※ご予約のお時間より10分程前後することがございますのでご了承願います。
その他何でもお気軽にご相談下さいませ

 

お飲み物

※別途送料を頂戴いたします

◆配達・発送いたします◆

ちりめんじゃこ

自家製ちりめんじゃこ山椒煮(120g)

2,700円

塩昆布

自家製塩昆布(150g)

2,160円

じゃこと昆布

お土産セット(じゃこと昆布)

じゃこ山椒煮(120g×1) 塩昆布(150g×1)

4,320円

すっぽんとスープ

すっぽんスープ(1~2人前)

2,700円

厳選詰め合わせ

穂の河 厳選詰め合せ (全6種)

12,960円

内容:鰆の西京漬 ・すっぽんスープ ・自家製塩昆布

・穂の河特製ぽんず ・自家製ちりめんじゃこ山椒煮

・茶そば(出汁付)

        

 

※車でお越しの際は、ドライブスルーではないですが、事前にご連絡頂ければ、お店の下までお持ちしてお渡しさせて

いただきます

 

お飲み物

※二日前までのご予約でお願い致します  

◆配達・発送いたします◆

◆1段7寸(1人前)           16,200円
◆3段5寸(2~3人前)         27,000円
◆2段7寸(3~4人前)         32,400円
◆3段7寸(5~6人前)         54,000円
  • 2段7寸
  •  ※写真は2段7寸です

  • 3段5寸
  •  ※写真は3段5寸です

     

    お飲み物

      オンラインでの飲み会や御家族、友人、同僚、女子会などの集まりでぴったりの、季節の食材を使ったオードブルです。

      ご予算・ご要望などございましたら、お気軽にご相談ください。こちらのお料理は銀座店でも承っております。

    ◆配達・発送いたします◆

    【季節のお弁当】 2,500円

    一人前盛

    3,780円

    【季節のお弁当】 2,500円

    二人前盛

    7,560円

    【梅】 2,000円

    三人前盛

    10,800円

    ◆お祝い盛(2人前~)                
     ~誕生日や結婚祝い等記念すべき日に~
                       6,480円

    【梅】 2,000円

     ※写真は2人前です

     

    お飲み物

    ◆配達・発送いたします◆

    ◆鰆の西京漬(4切入)                
                      4,320円

     

    お飲み物

    ※前日までにご予約お願いいたします   ※ご注文は1人前から承ります (※写真は全て2人前です)

    ◆配達・発送いたします◆

     

    ~秋・冬限定商品~  
    ◆てっちり鍋セット(1人前)  

    10,800円

            送料込価格

    12,000円

    •   (ふぐ・野菜・薬味・穂の河特製ぽんず)
    • 具材とお出汁を炊くだけでお召し上がり頂けます。
    • 【お召し上がり方】
    • お鍋に、水から昆布を入れて一旦沸かして頂き、沸騰する直前に昆布を引上げて下さい。
    • そこへふぐとお野菜を入れ、沸いてから
    • 3~4分程で食べごろです。
    • 付属の特製ぽんずに薬味を加えて、
    • お野菜と共にお召し上がりください。
    • ※最後は雑炊がおすすめです。
  • てっちり鍋セット
  •          

     

    ◆鯛ちり鍋セット(1人前)     

    10,800円

           送料込価格

    12,000円

    • (鯛の切り身・野菜・お出汁・特製ぽんず・薬味)
    • 具材とお出汁を炊くだけでお召し上がり頂けます。
    • 【お召し上がり方】
    • お鍋に、付属のお出汁を入れて沸かし、
    • そこへ鯛の身をしゃぶしゃぶして頂きます。
    • お好みでお出汁と一緒にか、ぽんずで
    • 後は野菜を入れて好みでお召し上がり下さい。
    • 薬味は特製ぽんずに赤おろしと葱、
    • お出汁には生姜と葱がおすすめです。
    • ※最後は雑炊、うどん、そうめんがおすすめです。
  • 鯛ちり鍋セット
  •          

     

    ◆すき焼鍋セット(1人前)

    10,800円

           送料込価格

    12,000円

    • (和牛・野菜・牛脂)
    • 炊くだけでお召し上がり頂けます。
    • 【お召し上がり方】
    • お鍋に牛脂を入れ、まずはお肉炒め、
    • ご家庭の味で玉子に付けてお召し上がり下さい。
    • そのあと、お野菜、お肉を加え、
    • お好みでお召し上がり下さい。
    • ※最後はうどん、そうめんがおすすめです。
  • すき焼き鍋セット
  •          

     

    ◆すっぽん鍋セット(1人前)

    10,800円

            送料込価格

    12,000円

    • (すっぽん・野菜・スープ・薬味)
    • 具材とお出汁を炊くだけでお召し上がり頂けます。
    • 【お召し上がり方】
    • お鍋に、付属のスープを移して火にかけ、
    • すっぽんの身とお野菜を入れ、
    • 沸いてから3分程で食べごろです。
    • ※最後は雑炊、又はにゅうめんがおすすめです。
  • すっぽん鍋セット
  •          

     

    ※こちらの商品は、出荷日より配送日まで2日以上かかるエリアへのお届けは出来兼ねます

    ※お届け先を北海道・沖縄・離島でご検討の方には申し訳ございませんがお届け出来兼ねます

     

     

    ごはんもの

    ◆配達いたします◆

    鰻の棒寿司

    鰻の棒寿司(1人前)

    3,780円

    穂の河名物じゃこおにぎり

    穂の河名物じゃこおにぎり(1人前)

    1,080円

     

    ※受付方法について:お届け日の5日前迄にお電話にて承ります。

     

    店内のご紹介

    職人技を見ながら食事を楽しめるカウンター席は12席。
    お座敷は最大24名までの宴会が可能。接待にぴったりの掘り炬燵の個室は4部屋・テーブル個室は3部屋ご用意しております。

    当店は一部座敷を除き全席禁煙でございます。

    カウンター席 12席

    ◆カウンター席 12席

    テーブル席(個室)  4名席×2台 8名席×1台

    ◆テーブル席(個室)  4名席×2台 8名席×1台

    テーブル席(個室)  4名席×2台 8名席×1台

    カウンター席 12席

    ◆掘り炬燵のお座敷(個室) 2~10名×4室 10~20名×1室

    アクセス

    ◆住所
    大阪市北区堂島1丁目4番2号 ビールディング北新地4階
    【最寄り駅】
    ・地下鉄御堂筋線淀屋橋駅 7番出口 徒歩8分
    ・JR東西線北新地駅 11-21番出口 徒歩7分
    ・JR大阪駅 中央出口 徒歩10分
    ・地下鉄四つ橋線西梅田駅 徒歩7分
    ・京阪中之島線大江橋駅 1番出口 徒歩4分
    ◆電話
    TEL 06-6345-3335・3444
    ◆営業時間

    ~政府・自治体からの要請により、休業もしくは営業時間を短縮する場合がございます~

    昼:11:30〜14:00(ラストオーダー13:30)
    月~土 夜:17:00~22:00(ラストオーダー21:30)

    日曜・祝日 年末・年始 夏季 休業

     

    【ご予約のキャンセルにつきまして】

    ご予約をいただく際、仮予約の場合は、お客様からご連絡

    のない場合、もしくはご連絡がつかない場合はキャンセル

    とさせていただくこともございますので、何卒ご了承くだ

    さい。

     

     

     

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